|
Matkurs.....................................
Lær å lage mat av en profesjonell kokk. Alle deltar i
tilberedningen av maten. Du lærer oppskrifter, rutine og knep som kommer
til nytte i eget kjøkken senere. Kurset avsluttes med at man spiser maten
man selv har laget. Vi spanderer en liten søt avslutning og noe å tygge på
i kjøkkenet. Vi har nødvendig utstyr
og detaljerte oppskrifter deles ut til alle deltagerne.
Pris kr 650,- per person, per gang, inkluderer
undervisning og mat. Varighet
2 timer.
Kursene foregår på mandager
og tirsdager, se programmet, ellers etter avtale
Kurs type 1 ..................Uerfilet
Fisken
renses og fileteres før den stekes.
Tilbehør
er: Jardinieres – hagens
grønnsaker og en deilig paprika saus. Poteter.
Tid: Onsdag 19.september kl.17.00
Kurs type 2 ...........Kylling
Livèche
Norsk
gourmetkylling fra Vestfold, frittgående, stor og smaksatt med løpstikke.
Vi bruker bryststykekt.
Tilbehør:
Sopp, ristede grønnsaker – og urtesjy
Tid: Tirsdag 9.oktober kl.17.00
Kurs type 3 ................Sandwicher
Tre
ulike måter å lage kjempegode smørbrød.
Vi
bruker vårt hjemmelagete brød og setter sammen spennende varianter til
hverdag og fest.
Tid: Tirsdag 6.november kl.17.00
|
