Navigering

Fransk kjøkken: Verdens grundigste måte å lage god mat på.

Tre-retters meny.

Alle deltar i tilberedningen av alle tre rettene.

Du lærer oppskrifter, rutine og knep som kommer til nytte i eget kjøkken senere. Kurset avsluttes med at man spiser maten man selv har laget. Passende drikke til maten serveres, og vi snakker gjerne om hvordan man velger vin til mat.

Hensikten med kurset er å gi alle opplæring i hele menyen for at man kan lage det samme hjemme etterpå. Vi deler ut menyer og oppskrifter, og kokken følger gruppen hele tiden. Nødvendig utstyr på stedet.

Vanligvis blir deltagerne delt inn i lag som får ansvar for deler av menyen underveis. Maten legges på tallerken og de ansvarlige serverer sine retter. Rydding, oppvask og borddekking hører med til kurset, men kjøkkentjenesten vanligvis er slutt når maten serveres.

Vil du se bilder? Klikk her: Matkurs hos Martha Mettlig

Ønsker dere å komme til oss en Mandag - tirsdag eller onsdag, er betingelsene som følger:

Minst 10 og maks 15 personer i kjøkkenet. Resten av gruppen deltar på vinsmaking og borddekking i restauranten. Pris per person kr 1.595,- alt inkludert, også kaffe.

Vil dere komme til oss en torsdag - fredag eller lørdag, er betingelsen slik:

Minst 10 og maks 10 personer i kjøkkenet. Resten av gruppen deltar på vinsmaking og borddekking i restauranten. Pris per person kr. 2.395,- alt inkludert: Eksklusive viner, kaffe og avec.

Kursene går over en kveld, kl.17.30-22.00.

Grupper kan få egne dager. Ta kontakt med oss for avtale om dag.

Er du medlem i Mat & Behag Klubben? Da kan du melde deg på kursene våre for medlemmer. Les mer her. Link til Arrangement

Hvordan blir du medlem i Mat & Behag Klubben? Les mer her: Hvordan bli medlem